15 min.
25 min.
40 min.
Quem me deu essa receita foi uma amiga, há alguns anos atrás. O que me impressiona é que apesar de fazê-la constantemente, pois ela é muito fácil, não tem uma vez que a minha família não fica pedindo mais!
Ingredientes:
- 350 g de macarrão farfalle (gravatinha)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 500 g de linguiça calabresa, sem a tripa e cortada em cubos
- 1/2 colher (chá) de pimenta chili em flocos
- 1 cebola pequena, cortada em cubos
Modo de preparo:
1Ponha uma panela com água e sal para ferver. Cozinhe o macarrão durante 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente; escorra.
2Em uma panela esquente o azeite em fogo médio. Frite a linguiça no azeite junto com a pimenta chili. Quando a linguiça estiver corada, acrescente a cebola e o alho. Refogue bem e adicione o tomate picado, o creme de leite e o sal. Cozinhe o molho em fogo baixo até deixá-lo espesso, cerca de 8 a 10 minutos.
3Ponha o macarrão cozido na panela com o molho, misture e deixe-o no fogo até esquentar. Polvilhe com a salsa picada. Sirva a seguir.
Serve:
6
