Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Bolo de farinha de milho simples que fica ainda mais gostoso se você polvilhar canela e açúcar por cima!
Ingredientes:
- 1 tablete de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de leite morno
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de fermento quimico em pó
- Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo.
2Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e junte as gemas, batendo bem. Misture a seguir o leite e as farinhas peneiradas.
3Numa outra tigela, bata as claras em neve e adicione delicadamente à massa. Acrescente o fermento em seguida.
4Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até dourar. Espere esfriar um pouco, polvilhe o açúcar e a canela e sirva.
Serve:
10
