Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Faça essa maionese no mesmo dia que você pretende usá-la. A batata e a cenoura dão uma boa consistênca e sabor à maionese.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 cebola ralada
- 1 gema
- 1 xícara (café) (80 ml) de creme de leite light
- 1 cenoura cozida e amassada (fria)
- 2 batatas cozidas amassadas (frias)
Modo de preparo:
1No liquidificador, bata bem o óleo, o vinagre, a mostarda, a cebola, a gema e o creme de leite light.
2Sem parar de bater, adicione aos poucos a cenoura e as batatas. Continue batendo até obter um creme fino.
Serve:
2
