Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Um bolo regado com calda de limão siciliano, que fica molhadinho, e é uma delícia para tomar com chá ou café.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara (190 g) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 2 ovos
Modo de preparo:
1Misture a farinha, o sal e o fermento em pó. Reserve.
2Em uma tigela grande, bata a manteiga junto com 200 g de açúcar e com os ovos, até formar um creme de cor clara e homogêneo. Alternadamente, vá acrescentando o leite com a farinha reservada. Misture bem a massa. Adicione as raspas de limão e as nozes. Ponha o bolo em uma forma de bolo inglês de 23×13 cm untada e polvilhada com farinha de trigo.
3Asse o bolo a 180 ºC por 60 minutos. Deixe-o esfriando na forma durante 5 minutos.
4Para fazer a calda, misture 100 g de açúcar com o suco de um limão. Desenforme o bolo ainda morno e regue-o com a calda.
Serve:
12
