Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Esta variação da receita tradicional
é muito saborosa e
mais leve. As claras em neve
deixam a textura da massa
mais delicada e a noz-moscada
dá ao tempero um
toque exótico.
Ingredientes:
- 250 g de carne moída
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 cebola média, picada
- 1 tomate, sem pele e sem sementes, picado
- 1 colher (chá) de salsinha
- 2 gemas
Modo de preparo:
1Numa tigela, junte a carne, o óleo, a cebola, o tomate, a salsinha, o sal e a pimenta, e misture. Abra uma cavidade no centro dessa massa e acrescente as gemas e a noz-moscada. Trabalhe a massa com uma colher até ficar homogênea e depois junte a maisena, o leite e, por último, as claras em neve, misturando delicadamente.
2Transfira para uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Serve:
6
