Preparo:
40 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
60 min.

Escondidinho delicioso com carne moída, purê de batata e seleta de legumes. Fica muito gostoso.

Ingredientes:

  • 7 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 450 g de carne moída
  • 1 xícara (240 ml) de água
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de alecrim seco

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte um refratário.

2Cozinhe a batata em água salgada até ficar macia. Escorra, deixe esfriar um pouco e amasse.

3Refogue a carne moída em uma panela até dourar. Escorra o excesso de gordura, volte ao fogo e adicione água, caldo de carne e galinha, alecrim, sal, pimenta, tempero para carne e cebola desidratada. Misture bem, junte a seleta de legumes e cozinhe até secar, mexendo de vez em quando.

4Coloque a carne em um refratário, cubra com o purê e asse por 20-30 minutos, ou até dourar. Sirva a seguir.

Serve:

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