Preparo:
40 min.
40 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Escondidinho delicioso com carne moída, purê de batata e seleta de legumes. Fica muito gostoso.
Ingredientes:
- 7 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 450 g de carne moída
- 1 xícara (240 ml) de água
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de alecrim seco
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte um refratário.
2Cozinhe a batata em água salgada até ficar macia. Escorra, deixe esfriar um pouco e amasse.
3Refogue a carne moída em uma panela até dourar. Escorra o excesso de gordura, volte ao fogo e adicione água, caldo de carne e galinha, alecrim, sal, pimenta, tempero para carne e cebola desidratada. Misture bem, junte a seleta de legumes e cozinhe até secar, mexendo de vez em quando.
4Coloque a carne em um refratário, cubra com o purê e asse por 20-30 minutos, ou até dourar. Sirva a seguir.
Serve:
6
