Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
80 min.
80 min.
Esses bolinhos são a minha versão do bolinho de chuva que minha avó fazia com banana, mas eu uso qualquer outra fruta. Você também pode fazer bolinho salgados com legumes, é só não colocar açúcar na massa.
Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
1Misture a farinha e o sal em uma tigela. Faça um buraco no centro e adicione um ovo. Misture com um pouco da farinha, em seguida, coloque o outro ovo. Misture novamente, em seguida, adicione o óleo e o açúcar. Aos poucos, adicione o leite. Misture até ficar homogêneo e sem pelotas. Deixe massa descansar por pelo menos 1 hora.
2Aqueça óleo em uma frigideira funda. Cubra as frutas com a massa e frite no óleo quente por 3 minutos. Escorra sobre papel de cozinha. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.
Serve:
8
