30 min.
30 min.
Essa receita é da minha mãe, essa torta fica leve e elegante. Você vai precisar de uma forma de aro removível para essa receita.
Ingredientes:
- 450 g de morangos congelados
- 1 colher (sopa) de maisena
- 300 g de cream cheese amolecido
- 150 g de açúcar
- 2 colheres (chá) de baunilha
- 480 ml creme de leite fresco
- 680 g de bolachas champanhe
- Morangos inteiros, para decorar
Modo de preparo:
1Coloque os morangos para escorrer numa peneira com uma tigela em baixo para coletar o suco. Leve o suco de morango e a maisena à fervura. Retire do fogo e deixe esfriar.
2Bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha.
3Bata creme de leite fresco até formar picos firmes. Junte ao cream cheese.
4Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com as bolachas. Coloque as bolachas de pé nas laterais. Despeje metade do recheio de creme, coloque uma camada de bolachas cubra com o recheio restante.
5Espalhe a calda de morango por cima e decore com os morangos inteiros. Leve à geladeira e retire o aro quando estiver completamente gelado.
Serve:
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