Preparo:
10 min.
Cozimento:
50 min.
Pronto em:
60 min.

Frango grelhado com molho feito com geleia de laranja, vinagre balsâmico, cebolinha e sálvia. Experimente!

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (160 g) de geleia de laranja
  • 1/4 xícara (60 ml) de vinagre balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sálvia
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada
  • 1 frango cortado em pedaços
  • 1/2 colher (chá) de sal de alho
  • 1/4 colher (chá) pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1Preaqueça uma churrasqueira ou grelha.

2Junte numa panela em fogo baixo a geleia, o vinagre, o azeite e a sálvia. Cozinhe por 2 minutos e junte então a cebolinha. Reserve 1/3 do molho para servir com o frango mais tarde.

3Tempere os pedaços de frango com o sal de alho e a pimenta. Grelhe por cerca de 15 minutos de cada lado, e então pincele o molho de laranja. Continue grelhando por mais uns 20-30 minutos, virando de vez em quando e pincelando o molho. Sirva com o molho reservado.

Serve:

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