Preparo:
35 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
50 min.

Um prato simples que você pode preparar com antecedência – basta guardar na geladeira e levar ao forno. Não é um prato muito sofisticado nem um prato muito saudável, mas as crianças adoram.

Ingredientes:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 boa pitada de sal
  • 3 ovos
  • 500 ml de leite

Modo de preparo:

1Para a massa: misture a farinha, o sal e os ovos. Aos poucos, adicione o leite e bata até ficar homogêneo. Cozinhe cada panqueca em uma frigideira com manteiga em fogo médio e reserve.

2Frite a cebola no óleo em fogo médio por 5 minutos. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Preaqueça o forno a 180ºC.

3Montagem: recheie cada panqueca com um pouco de molho de tomate, uma fatia de presunto, a carne moída e o pimentão picado. Enrole cada panqueca e coloque em uma assadeira. Polvilhe com queijo ralado.

4Asse no forno por 15 minutos até o queijo derreter.

Serve:

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