15 min.
10 min.
25 min.
Acrescente atum em lata a um bom molho de tomate, espalhe-o sobre uma massa pronta de pizza e, em poucos minutos, você terá uma pizza deliciosa e saudável. É uma saborosa alternativa às pizzas comuns com mozarela. Se não tiver massa pronta em casa, use pão com casca crocante.
Ingredientes:
- 3 colheres (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1 cebola, bem picada
- 1 lata de tomates picados, cerca de 400 g
- ½ colher (chá) de orégano
- 1 pitada generosa de açúcar
- 2 massas para pizza prontas, 230 g cada
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 220ºC. Numa panela pequena, aqueça 1 colher de chá de azeite, acrescente a cebola e refogue-a em fogo moderado por 4 minutos ou até ficar macia. Acrescente o tomate e seu suco, o orégano e o açúcar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe o molho ferver por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
2Ponha as massas de pizza sobre 2 tabuleiros. Espalhe 1 colher de sopa de purê de tomate sobre cada pizza. Depois, ponha o molho de tomate e o atum. Por cima, salpique as alcaparras e as azeitonas fatiadas, bem como as 2 colheres de chá restantes de azeite.
3Asse as pizzas por 10 minutos ou até a massa estar crocante e dourada. Salpique folhas de manjericão fresco rasgadas e sirva imediatamente.
Serve:
4
