Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Bolo de carne temperado servido com molho de tomate por cima. Fica ótimo acompanhado de purê de batatas.
Ingredientes:
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (30 g) de salsinha fresca picada
- 450 g de carne moída
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (190ºC).
2Refogue a cenoura com a cebola numa panela por 2 minutos, e então adicione o alho. Refogue por mais 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
3Misture numa tigela a salsinha, a carne, o ketchup, 1/2 xícara do molho de tomate, pão ralado e ovos. Junte a cenoura com a cebola e misture somente até incorporar (se mexer demais, o bolo de carne fica muito seco). Transfira para uma forma de pão.
4Leve ao forno e asse por 30-45 minutos. Enquanto isso, esquente o resto do molho de tomate com o açúcar em uma panela e sirva sobre o bolo de carne quando estiver pronto.
Serve:
5
