Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
50 min.
50 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Minha mãe me deu essa receita de cheesecake feito com purê de abóboras. É muito saborosa e acho que é mais gostosa do que o cheesecake tradicional.
Ingredientes:
- 500 g de cream cheese
- 175 g de açúcar
- 400 g de purê de abóbora cozido
- 1 1/4 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Bata o cream cheese junto com o açúcar. Acrescente a abóbora e as especiarias. Depois, coloque os ovos, batendo-os, um de cada vez. Então, adicione o sal. Bata até obter uma mistura cremosa. Despeje-a uniformemente sobre as duas massas de torta.
3Asse as tortas no forno preaquecido por 50 minutos. Ou, então, até uma faca ser inserida no centro de uma delas e sair limpa. Deixe-as esfriar. Depois, se quiser, cubra-as com chantilly.
Serve:
2
