Preparo:
10 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
90 min.

Uma geleia rápida, ótima com torradas ou com sorvete.

Ingredientes:

  • 4 xícaras (575 g) de amoras pretas
  • 1 xícara (200 g) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1/4 colher (chá) de canela em pó
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
  • 1/2 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

1Amasse bem as amoras e coloque em uma panela. Misture o açúcar e deixe as frutas liberarem o suco; pegue um pouco desse suco e misture com a maisena em um copo. Volte à panela.

2Leve para ferver, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 15 minutos. Junte as especiarias, misture, retire do fogo e deixe esfriar.

3Transfira para um pote fechado e deixe na geladeira. Depois que esfriar, misture o suco de limão.

Serve:

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