10 min.
20 min.
30 min.
Recebi esta receita de um
amigo que mora na Itália.
Foi aprovada em minha casa
por unanimidade! Sem
dúvida é deliciosa e deixa na
boca de quem experimenta
aquele gostinho de “quero
mais”.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
1Para a massa, bata no liquidificador a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o leite, o ovo e a baunilha, até obter uma massa lisa.
2Unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo baixo para aquecer. Coloque uma pequena porção da massa, preenchendo todo o fundo da frigideira, e deixe por alguns instantes. Vire-a e frite o outro lado, dourando-a por igual. Repita o processo até acabar a massa. Reserve as panquecas em local aquecido.
3Para o molho, leve ao fogo, em banho-maria, a água, o mel e o chocolate misturados. Aqueça, mexendo sempre, até obter uma calda homogênea.
4No momento de servir, coloque as panquecas em pratos, cubra-as com a calda de chocolate quente e decore (ou, se desejar, recheie) com as metades de morangos. Salpique as nozes moídas e sirva.
Serve:
8
