Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Dica: você pode usar cortadores de biscoito redondos ou de outras formas para cortar a polenta em formatos diferentes. Experimente polvilhar queijo ralado antes de servir.

Ingredientes:

  • 1 litro de água
  • 2 cubos de caldo de picanha KNORR
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho pré-cozida

Modo de preparo:

1Polenta: Unte uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve.

2Em uma panela média, aqueça a água e dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR.

3Acrescente aos poucos, mexendo sempre, a farinha de milho e cozinhe até ferver. Retire do fogo e espalhe a polenta na assadeira reservada. Reserve.

4Picadinho:Dissolva o cubo de caldo de picanha KNORR na água fervente. Reserve.

5Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho-poró e a cenoura. Acrescente a carne e refogue até que ela perca a cor avermelhada.

6Junte o caldo de picanha KNORR dissolvido e o extrato de tomate ELEFANTE. Misture e cozinhe até formar um molho consistente.

7Corte quadrados de polenta e coloque-os em uma travessa. Cubra com o picadinho e sirva a seguir.

Serve:

6

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR