Preparo:
05 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
20 min.

Simples e rápido, o purê de batata doce fica ótimo servido com bistecas de porco ou bacalhau.

Ingredientes:

  • 2 batatas doce (sem casca)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de leite quente
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1Em uma panela, cozinhe as batatas doces em água suficiente para que as cubra, por aproximadamente 15 minutos. Espete um garfo e verifique se elas estão macias. Se não estiverem, cozinhe até que fiquem bem cozidas e macias.

2Ainda quente, passe pelo espremedor de batatas.

3Adicione a manteiga e o leite quente aos poucos. Mexa bem e acrescente o açúcar.

4Sirva quente.

Serve:

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