Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Tabule árabe que leva pimentão verde e vermelho e xarope de romã. Se não conseguir achar esse xarope, substitua por vinagre balsâmico.

Ingredientes:

  • 1 xícara (140 g) de trigo para quibe
  • 1 xícara (240 ml) de água fervendo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola bem picadinha
  • 2 tomates picados
  • 1 pepino picado
  • 2 pimentões verdes picados
  • 1 pimentão vermelho picado

Modo de preparo:

1Deixe o trigo de molho na água fervente por 20 minutos.

2Enquanto isso, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar macia.

3Escorra o trigo e junte a cebola, tomate, pepino, pimentão, cebolinha, salsinha, hortelã e pimenta. Regue com o azeite, suco de limão, xarope de romã e misture delicadamente. Sirva imediatamente ou conserve na geladeira.

Serve:

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