Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
165 min.
165 min.
Feito com leite condensado cozido, como manda a regra, o mousse de doce de leite é uma daquelas sobremesas que trazem conforto depois daquele dia duro de trabalho.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
1Retire a embalagem e cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água suficiente para que cubra. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos até que vire doce de leite.
2Após cozinhar o leite condensado, retire o ar da panela de pressão, retire com cuidado a lata e deixe esfriar por 20 minutos.
3Enquanto isso, bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá adicionando o açúcar aos poucos.
4Retire o doce de leite da lata e junte o creme de leite e as claras em neve.
5Leve à geladeira por no mínimo duas horas.
Serve:
8
