Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Essa é uma sobremesa saudável, leve e ao mesmo tempo elegante. Use as frutas que mais gostar, dando preferências às frutas da estação.
Ingredientes:
- 3 xícaras de frutas picadas
- Suco de 1 limão
- 300 g de damasco seco
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 colheres (sopa) de vinho do Porto
- 3 biscoitos champanhe esfarelados
Modo de preparo:
1Misture as frutas de sua preferência: mamão, banana, abacaxi, maçã, melão pera, etc. Esprema o suco de limão por cima para não escurecerem. Distribua em taças individuais.
2Prepare o purê de damasco, cozinhando-o na água com açúcar por 15 minutos.
3Espere esfriar e bata no liquidificador, adicionando o vinho do Porto.
4Regue as saladas de frutas com essa calda e finalize, cobrindo cada uma com bisboito champanhe esfareralado.
Serve:
6
