Preparo:
30 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
60 min.

Essa receita reúne dois doces maravilhosos: brownies e cupcakes. O resultado são bolinhos densos (eles não crescem muito) e com muito chocolate.

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 18 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180°C).

2Em uma tigela coloque a farinha, o chocolate em pó e o sal e misture bem. Reserve.

3Coloque uma panela em banho-maria e coloque nela a a manteiga, os ovos, e o chocolate picado. Leve ao fogo brando, mexendo, até formar um creme liso.

4Tire a panela do fogo e adicione o açúcar e a baunilha. Mexa novamente.

5Acrescente os ingredientes secos reservados e junte as nozes picadas ao creme e misture bem.

6Coloque as forminhas de papel na forma própria para muffins e/ou cupcakes e encha 2/3 de cada forminha com a massa.

7Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até os bolinhos ficarem dourados e com a superfície crocante.

8Depois de assados, cubra-os com fondant.

Serve:

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