Preparo:
10 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
40 min.

Torta de liquidificador deliciosa e rápida. Geralmente eu faço essa torta um dia depois de fazer um frango assado, usando as sobras do frango.

Ingredientes:

  • 2 latas de milho
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado (pode ser sobras de frango assado)
  • 1 cebola grande picada
  • 3/4 xícara (180 ml) de leite semidesnatado
  • 1 cubo de caldo de galinha

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio. Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro. Reserve.

2Escorra o milho e junte metade (1 lata) com o frango e a salsa. Misture e reserve para o recheio.

3No liquidificador, bata o restante do milho (1 lata), a cebola, o leite, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Acrescente a farinha e bata novamente, se necessário, passe uma colher no copo do liquidificador para desgrudar a farinha dele. Adicione o fermento e bata rapidamente somente para misturar.

4Deite metade da massa na forma preparada, forre com o frango e cubra com o restante da massa.

5Asse por 20 minutos, ou até a torta ficar dourada (espete um palitono centro para saber se já está pronta. O palito deve sair seco).

Serve:

10