Preparo:
45 min.
Pronto em:
45 min.

Esses bolinhos fritos são uma delícia, e a surpresa é um recheio quentinho de requeijão! Vale a pena experimentar.

Ingredientes:

  • 100 g de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 tomates sem pele, sem semente picados
  • 1/2 colher (sopa) de molho inglês
  • 250 g de kani-kama picados bem pequeno
  • 200 g de batatas cozidas e amassadas

Modo de preparo:

1Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola. Junte a salsinha, o tomate e o molho inglês. Misture bem.

2Acrescente o kani bem picadinho, a batata, a água, o sal, o leite e a farinha misturada com a maisena.

3Cozinhe, mexendo, até a massa desgrudar do fundo da panela. Tire da panela, coloque em uma superfície lisa e deixe esfriar.

4Corte em pedaços pequenos, coloque na mão e recheie com o requeijão. Feche bem.

5Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em bastante óleo quente, virando para dourar por igual. Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.

Serve:

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