Preparo:
45 min.
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Pronto em:
45 min.
45 min.
Esses bolinhos fritos são uma delícia, e a surpresa é um recheio quentinho de requeijão! Vale a pena experimentar.
Ingredientes:
- 100 g de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 tomates sem pele, sem semente picados
- 1/2 colher (sopa) de molho inglês
- 250 g de kani-kama picados bem pequeno
- 200 g de batatas cozidas e amassadas
Modo de preparo:
1Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola. Junte a salsinha, o tomate e o molho inglês. Misture bem.
2Acrescente o kani bem picadinho, a batata, a água, o sal, o leite e a farinha misturada com a maisena.
3Cozinhe, mexendo, até a massa desgrudar do fundo da panela. Tire da panela, coloque em uma superfície lisa e deixe esfriar.
4Corte em pedaços pequenos, coloque na mão e recheie com o requeijão. Feche bem.
5Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em bastante óleo quente, virando para dourar por igual. Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.
Serve:
5
