Preparo:
10 min.
Cozimento:
180 min.
Pronto em:
190 min.

Carne de panela super fácil que não dá quase nenhum trabalho. Pode parecer estranho, mas o vinagre dá muito sabor!

Ingredientes:

  • 6 cebolas fatiadas
  • 1 peça (1,8 kg) de coxão mole
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (240 ml) de água

Modo de preparo:

1Arranje as fatias de cebola no fundo de uma panela grande. Tempere a carne com sal e pimenta e coloque sobre a cebola. Junte o vinagre, louro e deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 3-4 horas, sem destampar.

2Transfira a carne com a cebola para uma travessa. Misture a farinha na água e junte com o caldo da carne na panela. Deixe ferver, mexendo sem parar, até engrossar. Sirva a carne com o molho.

Serve:

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