Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
180 min.
180 min.
Pronto em:
190 min.
190 min.
Carne de panela super fácil que não dá quase nenhum trabalho. Pode parecer estranho, mas o vinagre dá muito sabor!
Ingredientes:
- 6 cebolas fatiadas
- 1 peça (1,8 kg) de coxão mole
- Sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (240 ml) de água
Modo de preparo:
1Arranje as fatias de cebola no fundo de uma panela grande. Tempere a carne com sal e pimenta e coloque sobre a cebola. Junte o vinagre, louro e deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 3-4 horas, sem destampar.
2Transfira a carne com a cebola para uma travessa. Misture a farinha na água e junte com o caldo da carne na panela. Deixe ferver, mexendo sem parar, até engrossar. Sirva a carne com o molho.
Serve:
6