Preparo:
10 min.
Cozimento:
240 min.
Pronto em:
250 min.

Essa receita é fácil mas a carne demora para assar. É ótima para as festas de fim de ano pois você pode fazer o resto da ceia enquanto o pernil está no forno.

Ingredientes:

  • 1 pernil de tamanho médio, sem osso, temperado
  • 1 litro de vinho branco
  • 1/2 xícara de molho inglês
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de geleia de gengibre

Modo de preparo:

1Regue o pernil com o vinho, o molho inglês e o suco de limão. Envolva-o em papel alumínio (parte brilhante para dentro) e leve para assar por 3h30 aproximadamente em forno médio (180 graus).

2Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.

3Retire do forno, coloque-o numa travessa e pincele a geleia de gengibre sobre toda a superfície.

4A decoração pode ser a sugerida na receita ou algo personalizado.

Serve:

10

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR