Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
150 min.
150 min.
Esse creme de manga com licor amaretto fica uma delícia e é bem fácil de fazer. Experimente!
Ingredientes:
- 7 mangas médias
- 4 xícaras (960 ml) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de licor de amêndoa (tipo amaretto)
Modo de preparo:
1Bata a polpa da manga num processador ou liquidificador até formar um purê e reserve.
2Misture numa panela a maisena, açúcar, farinha e sal. Adicione o leite aos poucos enquanto mexe e deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre, até borbulhar. Retire, adicione a manga, o licor e misture bem.
3Coloque o creme num refratário, cubra com filme plástico e deixe na geladeira até firmar.
Serve:
12
