Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
A beterraba crua é um alimento muito rico, e com ela você faz uma salada com repolho roxo cru que é saborosa e nutritiva.
Ingredientes:
- 340 g de beterraba crua, descascada
- 230 g de repolho roxo cortado em tiras finas
- 1 cebola roxa pequena, cortada em tiras finas
Modo de preparo:
1Rale a beterraba e misture com o repolho roxo e a cebola.
2Para o molho, misture a mostarda em pó com o mel claro e em seguida acrescente o suco de laranja, o vinagre de vinho tinto, a páprica e tempere a gosto. Regue os legumes, misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
Serve:
4
