Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Essa torta leva carne de porco e também carne de vaca moída, que são misturadas com purê de batata antes de rechear a torta.
Ingredientes:
- 2 folhas de massa para torta
- 900 g de carne de porco moída
- 450 g de carne moída
- 1 1/2 xícara de purê de batatas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino em pó a gosto
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1 clara de ovo
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Doure as carnes numa panela e escorra o excesso de gordura. Em seguida, misture com o purê, sal, pimenta e noz-moscada.
3Coloque uma folha de massa no fundo de um refratário, recheie e ponha a outra folha por cima, apertando as bordas para selar bem. Pincele a clara e cubra somente as bordas com papel alumínio para não queimar.
4Leve ao forno e asse por 45 minutos, tirando o papel alumínio nos últimos 15 minutos.
Serve:
8
