Preparo:
50 min.
Cozimento:
35 min.
Pronto em:
85 min.

Um doce fácil e rápido de fazer, que pode ser servido em diversas ocasiões.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de manteiga
  • 3/4 xícara de amêndoas sem pele, moídas
  • 3 ovos
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1Em uma panela, ferva a água e o açúcar por 5 minutos, sem mexer. Adicione a manteiga e as amêndoas. Misture bem, retire do fogo e deixe esfriar.

2Bata as claras em neve bem firme. Junte as gemas e bata bem. Acrescente a calda com as amêndoas quando já estiverem frias.

3Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e bata até obter uma massa espessa.

4Unte uma assadeira (22,5 x 36,5 cm) com manteiga e coloque a massa nela.

5Asse em forno preaquecido a 180ºC, por 20 a 30 minutos, ou até que ela fique dourada.

6Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Depois de fria, corte em 10 pedaços quadrados e coloque-os numa travessa para servir.

Serve:

10