15 min.
10 min.
25 min.
Essa receita é da minha sogra, e é a predileta do meu marido. O tempo que o biscoito vai ficar no forno vai depender de como você gosta dele. Se deixá-lo menos tempo ele vai ficar mais mole. Se deixá-lo mais tempo, ele vai ficar mais crocante.
Ingredientes:
- 3/4 xícara (165 g) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 ovo
- 1/4 xícara (85 g) de melado
- 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Prequeça o forno a 180 ºC.
2Em uma tigela média, bata a margarina junto com 200 g de açúcar até formar um creme. Adicione o ovo e o melado, e bata bem. Acrescente a farinha, o gengibre, a canela, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Com a massa preparada, faça biscoitos redondos que meçam 2,5 cm. Passe os biscoitos no açúcar que está sobrando e coloque-os em um tabuleiro (não precisa untar) com 5 cm de distância entre eles.
3No forno preaquecido, asse os biscoitos por 8 a 10 minutos. Deixe os biscoitos esfriando no tabuleiro por 5 minutos. Depois, leve-os para uma grade aramada para que esfriem completamente.
Serve:
36
