15 min.
15 min.
45 min.
Eu adoro fazer essas fajitas e os meus amigos também adoram quando eu convido eles para comerem. O camarão fica marinando depois é misturado com legumes, queijo e é colocado dentro de uma tortilha de farinha. Nham!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de molho de inglês
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (chá) de pimenta-chili em pó
- 450 g de camarão grande, limpo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 abobrinhas médias, cortadas em cubos
Modo de preparo:
1Em uma tigela média, misture o molho inglês, o suco de limão, o molho de soja e a pimenta-chili em pó. Coloque o camarão no molho e deixe-o marinar durante 15 minutos.
2Em uma frigideira grande aqueça o azeite em fogo médio. Cozinhe a abobrinha, a cebola e o milho por 10 minutos ou até que os legumes estejam macios. Tampe a frigideira, para deixar os legumes quentes. Reserve.
3Em uma frigideira separada aqueça o azeite em fogo médio. Acrescente o camarão e deixe-o cozinhar por 3 a 5 minutos, até que fiquem rosados. Misture com os legumes. Ponha o camarão com os legumes sobre as tortilhas e polvilhe com o queijo e o coentro.
Serve:
4
