05 min.
20 min.
25 min.
Uma entrada elegante e simples. Sirva o folhado com pão fresco e frutas variadas como figo ou uva. Eu gosto de fazer essa receita no Natal.
Ingredientes:
- 250 g de massa folhada
- 200 g de queijo brie (pedaço inteiro e de preferência redondo)
- 4 colheres (sopa) de amêndoa em flocos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma para torta de 23 cm.
2Corte o queijo ao meio, no sentido horizontal, dividindo-o em 2 pedaços. Pressione um pouco o queijo, para que fique mais baixo e mais fino. Coloque a massa folhada na forma untada. Ponha um pedaço do queijo sobre a massa, com a parte da casca virada para baixo. Polvilhe-o com a amêndoa, deixando-o totalmente coberto. Por cima das amêndoas coloque a outra metade do queijo, com a parte da casca virada para cima. Levante a massa folhada e feche-a sobre o queijo, formando uma grande trouxa.
3Asse a massa por 15 a 20 minutos. Deixe-a esfriar por 5 minutos e sirva em seguida.
Serve:
9
