Preparo:
40 min.
40 min.
Cozimento:
75 min.
75 min.
Pronto em:
115 min.
115 min.
Esse pudim de pão é bom tanto quente ou no dia seguinte, frio.
Ingredientes:
- 10 fatias de pão de forma
- 300 ml de leite
- 60 g de manteiga, derretida
- 75 g de açúcar mascavo
- 2 colheres (chá) de pimenta síria
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180 °C.
2Pique o pão em pedaços, coloque-os em uma tigela e despeje o leite por cima. Mexa bem, então deixe descansar por 30 minutos para que o líquido seja absorvido.
3Unte levemente uma assadeira à prova de calor de 1,5 L.
4Bata a manteiga derretida, o açúcar, a pimenta síria e os ovos até ficar homogêneo. Adicione o pão e o leite. Acrescente as frutas secas e a casca de laranja. Despeje na assadeira preparada e polvilhe com noz-moscada.
5Asse por 75 minutos ou até firmar.
Serve:
4
