Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
70 min.
70 min.
Pronto em:
90 min.
90 min.
Um bolo com um pouquinho menos de calorias, mas nempor isso menos delicioso.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado light
- 1 xícara de óleo
- 100 ml (1/2 garrafa) de leite de coco light
- 100 ml de leite desnatado
- 2 xícaras de fubá
Modo de preparo:
1Numa panela grande misture bem o leite condensado, o óleo, o leite de coco, o leite desnatado e o fuba. Mexa com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar. Bata as claras em ponto de neve.
2Misture as gemas na massa. Em seguida misture as claras em neve e o fermento. Preaqueça o forno a 180 º C. Unte e polvilhe com fubá uma forma (23 cm) de buraco no meio.
3Coloque o bolo na forma preparada e asse-o no forno preaquecido durante 40 a 50 minutos. Desenforme o bolo frio.
Serve:
8
