Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Uma maneira rápida, fácil e deliciosa de cozinhar truta fresca, na grelha da churrasqueira, dentro de um pacote de papel alumínio.
Ingredientes:
- 2 trutas, limpas
- 1/4 xícara de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1 pitada de sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Esquente a churrasqueira.
2Em uma superfície plana, coloque duas folhas de papel de alumínio de cerca de 18 centímetros de comprimento, para que eles se sobreponham fazendo uma longa folha. Lave e seque as trutas. Coloque os peixes no centro do papel alumínio. Regue com vinho branco, manteiga derretida e suco de limão. Tempere com sal, salsa e pimenta. Dobre a folha frouxamente ao redor dos peixes e feche bem.
3Coloque o pacote sobre a grelha e asse por 15-20 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Serve:
2
