Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Panqueca de batata deliciosa, ligeiramente adocicada e bem molhadinha. Vale a pena experimentar!
Ingredientes:
- 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 batatas descascadas, cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
Modo de preparo:
1Misture numa tigela a farinha, sal e fermento. Adicione a batata amassada, a cebola e misture até ficar homogêneo.
2Misture em uma tigela separada os ovos e o leite. Junte a massa de batata, a glucose de milho, a noz-moscada e misture bem.
3Aqueça a gordura vegetal e coloque a massa aos poucos para formar as panquecas, dourando dos dois lados. Sirva quente.
Serve:
12
