Preparo:
20 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
180 min.

Deliciosa torta de morango com massa crocante de biscoito.

Ingredientes:

  • 200 g de biscoito maizena
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 1/2 caixa de morangos
  • 2 latas de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

1Para a massa, passe o biscoito pelo processador até virar uma farinha. Em uma tigela, adicione essa farinha e o chocolate em pó, misture bem.

2Acrescente a manteiga cortada em pedaços e misture tudo até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de aro removível com a massa. Reserve na geladeira.

3Para o recheio, bata no liquidificador, os morangos com o leite. Despeje esta mistura em uma panela e acrescente os demais ingrediente.

4Leve ao for médio até engrossar. Despeje esse creme sobre a massa reservada.

5Para fazer a geleia de brilho, dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água e reserve.

6Em uma panela, junte o açúcar, o restante da água e a gelatina em pó. Leve ao fogo, mexendo, até ferver. Acrescente o amido de milho diluído e mexa até engrossar.

7Parta os morangos restantes ao meio e distribua-os por cima do creme. Cubra com a geleia de brilho e leve à geladeira por 2 horas.

8Desenforme e siva. Conserve na geladeira após servir.

Serve:

7