Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Receita simples de bacalhau grelhado com batata, pimentão, tomate e alho frito.
Ingredientes:
- 3 batatas sem casca
- 1 tomate grande
- 1 posta (500 g) de bacalhau dessalgado
- 1 cebola em rodelas
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 2 cabeças de alho picadas
- Azeite, o quanto baste
Modo de preparo:
1Leve a batata e o tomate inteiros para cozinhar em água até a batata ficar macia. Escorra, tire a pele e as sementes do tomate e corte tudo em pedaços. Reserve.
2Doure o bacalhau em um pouco de azeite e grelhe dos dois lados em seguida. Reserve.
3Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e doure a cebola e o pimentão. Retire e doure o tomate com a batata rapidamente. Retire e, por último, doure o alho.
4Sirva o bacalhau numa travessa com os legumes e o alho frito por cima.
Serve:
2
