Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Molho de tomate delicioso! O caldo de galinha e o vermute dão um sabor especial. Você vai adorar!

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 16 tomates pequenos maduros picadinhos
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1/3 xícara de vermute seco (tipo Martini®)
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Modo de preparo:

1Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela grande e refogue o alho até dourar. Junte o tomate picado e o caldo de galinha. Se precisar de mais água, coloque mais 1 ou 2 colheres (sopa).

2Cozinhe tudo em fogo médio até ferver, então adicione o vermute e cozinhe por mais 5 minutos. Junte o manjericão imediatamente antes de servir.

Serve:

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