Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
90 min.
90 min.
Pronto em:
105 min.
105 min.
Uma receita simples, mas deliciosa. O frango inteiro é temperado por dentro e por fora com ervas aromáticas secas, e levado ao forno com limão siciliano e azeite.
Ingredientes:
- 2 colheres (chá) de ervas finas secas
- 1/2 colher (chá) de tempero para aves
- 1 / 2 colher (chá) de mostarda em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Uma pitada de alho em flocos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180 C).
2Misture as ervas finas, o tempero, a mostarda em pó, o sal, o alho em flocos e a pimenta-do-reino. Reserve. Limpe o frango e retire os miúdos de dentro. Coloque o frango em um refratário de aproximadamente 23x33cm. Espalhe 1 1/2 colher (chá) da mistura de ervas no interior do frango e use o restante na parte exterior da ave.
3Esprema os dois limões e misture o suco com o azeite. Despeje a mistura de azeite por cima do frango.
4Asse no forno preaquecido por uma hora e meia, regue o frango várias vezes com a mistura de azeite.
Serve:
8
