Preparo:
15 min.
Cozimento:
35 min.
Pronto em:
50 min.

Esses bolinhos ingleses são pefeitos para serem comidos com uma carne assada.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (480 ml) de leite
  • 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 230 ºC.

2Em uma vasilha grande, misture bem os ovos e o leite. Aos poucos, vá colocando e mexendo a farinha, até que a massa esteja homogênea. Reserve.

3Unte cada cavidade de uma forma para 12 muffins com o óleo (um pouco mais de 1 colher de chá de óleo por cavidade). Mantenha a forma no forno durante 5 a 10 minutos, ou até começar a sair fumaça. Retire do forno e rapidamente encha cada espaço com cerca de 4 colheres de sopa da massa preparada.

4Deixe que os pães assem no forno preaquecido por 30 a 35 minutos. Sirva imediatamente. Eu costumo desligar o forno e manter a porta entreaberta para não deixar que os pães murchem.

Serve:

12