Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Pizza de mussarela com tomate, manjericão, cogumelo e pimenta jalapeño. Se não quiser com pimenta, a pizza fica deliciosa do mesmo jeito!
Ingredientes:
- 2 tomates, sem sementes e picados
- 1 colher (chá) de sal
- 560 g de queijo mussarela ralado
- 1 cebola roxa picada
- 1/4 xícara (10 g) de manjericão fresco picado
- 3 pimentas jalapeño picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo:
1Misture o tomate com sal, coloque num coador e deixe escorrer por 15 minutos.
2Preaqueça o forno em temperatura alta (230ºC).
3Junte o tomate escorrido com metade da mussarela, cebola, manjericão, pimenta jalapeño, azeite, pimenta-do-reino, azeitona e cogumelo e misture bem.
4Espalhe o molho sobre as massas de pizza, divida e espalhe o tomate entre elas e polvilhe o resto da mussarela e o queijo parmesão.
5Leve as pizzas para assar por 10 minutos, ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.
Serve:
2
