Preparo:
10 min.
Cozimento:
45 min.
Pronto em:
55 min.

Eu estava procurando algo diferente para fazer com maçãs e este prato acabou por ser delicioso!

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 4 costeletas de porco de 1,5 centímetro de espessura
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno quente (190 C).

2Esquente o óleo em uma frigideira grande. Refogue a cebola por 1 minuto ou até que amoleça. Retire a cebola e reserve. Doure os dois lados das costelas de porco no mesmo óleo.

3Coloque as costeletas de porco em uma assadeira de 20 x 30 cm e salpique sal e pimenta sobre elas. Cubra com as maçãs e a cebola cozida.

4Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a mostarda, o cravo e a água. Regue as costeletas com a mistura. Cubra e asse no forno preaquecido por 30 a 45 minutos.

Serve:

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