Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Arroz frito com pimentão, ervilha, bacon e ovo. Uma ótima ideia para aproveitar o arroz que sobrou…
Ingredientes:
- 3 fatias de bacon picadas
- 1/3 xícara (50 g) de pimentão vermelho picado
- 1/3 xícara (50 g) de ervilha
- 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 ovo batido
- 4 xícaras (630 g) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
Modo de preparo:
1Frite o bacon em uma frigideira grande até ficar dourado e crocante, cerca de 10 minutos. Retire o bacon, sem escorrer a gordura da panela, e refogue em seguida o pimentão, a ervilha e a cebolinha por 1 minuto.
2Junte o ovo e cozinhe misturando levemente, cerca de 2 minutos. Adicione o bacon, o arroz e regue com o molho de soja. Misture bem e deixe o arroz esquentar. Sirva imediatamente.
Serve:
6
