Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Um bolo saudável para comer sem culpa, usando farinha de trigo integral e adoçado com mel puro somente. Esse bolo não fica muito alto.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
- 2 ovos
- 100 g de manteiga
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 150 g de mel
- 600 g de farinha de trigo integral
- Manteiga para untar
Modo de preparo:
1Torre as sementes e derva-doce em forno preaquecido a 200ºC por 5 minutos. Retire e reserve. Baixe a temperatura do forno para 180ºC.
2Em uma vasilha, junte os ovos, a manteiga, o bicarbonato e o mel. Misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, sempre mexendo para não formar pelotas. Adicione a erva-doce e misture.
3Unte uma forma com manteiga e salpique com farinha integral. Despeje a massa nela e asse em forno preaquecido a 180ºC por 20-30 minutos.
Serve:
1
