Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Essa receita rende dois bolos pequenos de 20 cm. Se preferir, faça um bolo só maior, numa assadeira quadrada.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 150 g de açúcar
- 150 g de farinha
- 100 g de manteiga derretida
- Manteiga para untar
- Farinha de rosca para polvilhar
Modo de preparo:
1Bata os ovose o açúcar até formar um creme. Junte a farinha e a manteiga derretida e misture bem.
2Coloque a massa em 2 formas de 20 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas.
3Asse em forno médio (180 ºC) por 10 minutos. Depois aumente a temperatura do forno para 190 ºC e asse por mais 20 minutos ou até um palito espetado no bolo sair seco. Reserve.
4Cobertura. Asse no forno as amêndoas e as nozes picadas.
5A seguir, misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver em fogo baixo. Retire do fogo.
6Distribua a cobertura nos bolos e leve para assar em forno quente (225ºC), até que a cobertura fique com uma cor de caramelo.
Serve:
2
