Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
510 min.
510 min.
Mousse de chocolate com raspas de laranja e amêndoas picadas. Fica maravilhoso, experimente!
Ingredientes:
- 3 xícaras (500 g) de chocolate meio amargo picado, ou em gotas
- 3/4 xícara (180 ml) de água
- Raspas de 1 laranja
- 10 ovos (claras e gemas separadas)
- 2/3 xícara (65 g) de amêndoas picadas
Modo de preparo:
1Derreta o chocolate em uma panela com a água, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo, junte as raspas de laranja e deixe esfriar.
2Bata as claras em neve até formar picos firmes.
3Misture as gemas com o chocolate e adicione um pouco das claras com as amêndoas. Misture e junte delicadamente o restante das claras. Coloque em taças e deixe na geladeira por 8 horas antes de servir.
Serve:
10
