Preparo:
45 min.
Pronto em:
45 min.

Massa para churros caseiros deliciosos. Você pode recheá-los com doce de leite, o que deixa ainda mais gostoso!

Ingredientes:

  • 1 pitada de canela em pó
  • 1/4 xícara (50 g) de açúcar
  • 1 litro de óleo para fritar
  • 1 xícara (240 ml) de água
  • 1/2 xícara (110 g) de margarina
  • 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

Modo de preparo:

1Misture a canela e o açúcar, coloque em um prato e reserve.

2Numa panela funda, esquente bem o óleo (temperatura em cerca de 180ºC).

3Ferva a água com a margarina em uma panela. Misture a farinha com o sal e despeje na panela com a água fervente. Abaixe o fogo e mexa vigorosamente, por cerca de 1 minuto, até formar uma bola de massa. Retire do fogo e adicione um ovo de cada vez, misturando entre cada adição.

4Coloque a massa em uma manga de confeitar com o bico largo. Modele os churros colocando-os direto no óleo quente, cerca de 3-4 de cada vez. Deixe dourar, retire e escorra num prato com papel toalha.

5Passe os churros ainda quentes no açúcar e sirva.

Serve:

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