Preparo:
20 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
30 min.

Sempre uma boa pedida!

Ingredientes:

  • 5oo g de lula cortada em anéis de 3 cm
  • 1 xícara de de água
  • Sal a gosto
  • 200 g de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubos
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado ou a gosto
  • 1/2 xícara de cebolinha picada ou a gosto

Modo de preparo:

1Em uma panela cozinhe rapidamente (cerca de 5 minutos) a lula na água e sal. Tire a lula da panela quando estiver rosada. Escorra e espere esfriar.

2Numa vasilha ou numa saladeira misture a lula e o grão-de-bico com o restante dos ingredientes. Em um pote pequeno prepare o molho misturando bem o azeite com o suco de limão e o vinagre. Ponha sal e pimenta a gosto.

3Tempere a salada com o molho. Mexa e deixe na geladeira até a hora de servir.

Serve:

6

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