60 min.
60 min.
Essa receita de empadão é da minha mãe, a massa fica meio quebradiça, é preciso apertá-la contra a forma,mas depois ela fica muito gostosa.
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 350 g de manteiga
- 80 ml de água gelada ou como necessário
- 2 gemas de ovo
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
1Em uma tigela, misture bem a farinha e a manteiga. Acrescente as gemas, sal e misture. Vá colocando a água gelada aos poucos até formar uma massa quebradiça.
2Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o frango desfiado, o caldo de galinha, o manjericão seco, o tomate e as azeitonas. Misture bem.
3Dissolva a maisena em 4 colheres de água e junte ao recheio. Deixe engrossar na panela, mexendo, depois retire e deixe esfriar.
4Preaqueça o forno médio (180°C).
5Forre uma forma de torta com metade da massa. Espalhe o requeijão e coloque o recheio de frango por cima. Feche a torta com a massa restante. Pincele com água e leve para assar por 50 minutos ou até dourar.
Serve:
1
